Pomalý a multifunkční hrnec Tesla M80 DeLuxe 

Pomalý hrnec Silvercrest už mám dávno a přestal mi jaksi stačit, Navíc je vhodný spíše pro 2 až 3 strávníky a když se mi sešla celá rodina, nemohla jsem ho použít. Hrnec Tesla jsem si pořídila nejen kvůli většímu objemu, ale i kvůli mnoha jiným funkcím.

Moje zkušenosti 

Po dvou měsících a 53 použitích multifunkčního hrnce, si  bez něj už nemohu vaření představit. Je zapnutý prakticky denně a jediné, co jsem v něm ještě nezkusila jsou marmelády a povidla, jejich sezóna teprve přijde.

Tesla M80 se českému výrobci opravdu povedla a mohu ji s klidným svědomím doporučit každému. Nejvíc ji ocení zaměstnané ženy a maminky s dětmi, ale spoustu času ušetří tento pomocník všem.

Něco navíc:

Spotřeba energie je velice nízká, dokonce i oproti menšímu pomalému hrnci s keramickou nádobou.

Program sous-vide udržuje přesnou teplotu lázně po celou dobu vaření a po celém objemu nádoby, vyzkoušela jsem teploměrem s alarmem a byla jsem opravdu mile překvapená.

Hrnec se dá využít i na sterilizaci,  např. kojeneckých lahví nebo zavařovacího skla. Samozřejmě v něm lze i zavařovat.

Velkou výhodou je možnost použití nádoby v troubě. Při tažení vývaru nejprve opeču kosti  a maso v troubě, zaliji vodou a táhnu vývar po mnoho hodin. Vše v jedné nádobě.

Další předností je program smažení, základ guláše nebo omáčky už nemusím dělat v jiném hrnci na sporáku, ale přímo v multifunkčním hrnci. Ušetřím nádobí a cibulka je díky větší ploše dna dříve smažená.

Díky Tesle jsem se zbavila tlakového hrnce, rýžovaru, jogurtovače a časem opustí moji domácnost i zavařovací hrnec a další umělci, co jen zabírají místo.

Nevýhody a nedostatky:

Za malý nedostatek považuji poměrně rychlou "nasákavost" aromat z dlouho vařených pokrmů k vnitřní nádobě. Bohužel se vůně nelze zbavit ani v myčce, je třeba čas od času nádobu vyvařit vodou s citrónem. Stačí zapnout hrnec s vodou a citronem na pár minut - program pára.

Nevýhodou je také absence těsnění pod poklicí. Často vařím v hrnci přes noc a poprvé mě vůně guláše vzbudila, přestože mám ložnici o patro výše. Příští noční vaření jsem utěsnila otvor v poklici (určený pro teploměr), i tak se ráno  linula vůně do všech místností v přízemí. Řešením je vložit pod poklici silikonovou podložku nebo nechat hrnec v noci pracovat na terase nebo balkóně.

Košík na vaření v páře má nízké nožky a pokud vaření trvá více než 15 minut, vodu je třeba dolít. Já košík podkládám formičkami na tartaletky a problém je tím vyřešen.

Na žádný další nedostatek jsem dosud nepřišla. Pokud něco přibude, určitě doplním.

Máte-li otázky k multifunkčnímu hrnci, kontaktujte mě, odpovědi budou zveřejněny zde.